Bio Grüne Oliven «Bella di Cerignola» (mit Stein)

Olive Bella di Cerignola in salamoia

Biologische grüne Oliven mit Stein der Sorte «Bella di Cerignola» aus Apulien. In Salzlake eingelegt. 

«Bella di Cerignola» ist eine Olivensorten mit grossen Früchten, die ursprünglich aus Apulien stammt und schon zu Römerzeiten bekannt war. Heute gedeiht sie vor allem entlang der südlichen Adriaküste Italiens. Der Geschmack ist mild und süss, die Konsistenz fest und fleischig. Die meisten Belle di Cerignola werden in Salzwasser eingelegt und als Speise-Oliven angeboten. Diese Delikatesse passt wunderbar zu jedem Apero als Antipasti zusammen mit Trockenfleisch oder Parmesan.