Vergel Blanco (Alicante D.O.)

Biologischer Weisswein des Weinguts «La Bodega de Pinoso» aus der Region Alicante, Spanien. Dieser Wein ist das Ergebnis einer Kombination aus alten Airén-Reben, einer einheimischen Rebsorte, und Sauvignon blanc. 

Degustationsnotiz

Aromen von reifen Früchten (Pfirsich, Aprikose, Guave), weissen Blüten und Gewürzen (Ingwer, weißer Pfeffer) und einem Hauch Butter. Kraftvoll, süss und breit. Ein eleganter Wein, traditionell und modern zugleich.

Passt zu

Apéro oder zu Geflügel, gegrilltem Fisch und asiatischen Gerichten.

Eigenschaften
Airén, Sauvignon blanc 12.5% Vol. enthält Sulfite vegan
Größe
CHF 10.50
inkl. MwSt.

10% Rabatt ab 6 Stück

Art.Nr.:132.017.00 EAN: 8437003095368

Weitere Informationen zum Wein

Trinkreif, ca. 2 Jahr lagerbar. Trinktemperatur: 6 - 8°C
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Das Terroir wird biologisch und mit respekt vor der Natur bewirtschaftet. Handlese in den kühleren Morgenstunden, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren und das Oxidationsrisiko zu begrenzen.

Nach einer sanften Pressung und schonenden Abstichung des Mostes wird die Gärung mit einheimischen Hefen eingeleitet, um die typischen Eigenschaften der Region hervorzuheben. Für eine aromatische Entfaltung wird die Temperatur täglich kontrolliert. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt eine mehrwöchige Lagerung des Weines auf der Feinhefe.