Duft von weissen Blüten wie Jasmin und Akazie. Im Mund frisch, unterstrichen von einer anahaltenden und feinen Perlage. Der Abgang hat Noten von Bittermandel und Trockenfrüchten.
Passt zu
Hervorragend als Aperitif und während des Essens. Passt zu Käse und frittierten Speisen.
Eigenschaften
100% Glera12.5 % Vol.enthält Sulfitevegan
Grösse
CHF 16.50
inkl. MwSt.
10% Rabatt ab 6 Stück
Art.Nr.:154.016.00
EAN: 8022138002994
Weitere Informationen zum Wein
Lagerung
Trinkreif, ca. 1 Jahr lagerbar. Trinktemperatur: 6 - 8 °C
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Vinifikation
Der Most wird sanft gepresst und anschliessend während 10 bis 12 Tagen in Edelstahltanks bei Temperatur von 12-15° C vergoren. Zweite Gärung im Autoklaven für 3–4 Monate.
«Rituale» ist ein Projekt einer Gruppe von Pionierproduzenten (Fasoli Gino, Cantina Orsogna), das authentische Weine anbietet, die ein natürlicher Ausdruck ihres Terroirs sind und sich positiv auf die Umwelt auswirken wollen. Es vereint verschiedene Regionen Italiens, jede mit ihren eigenen Bräuchen. Die Etiketten sind von den für das Produktionsgebiet typischen bäuerlichen Traditionen inspiriert. Der Wein ist Ausdruck des Terroirs und wird mit biologischen und biodynamischen Methoden angebaut.
Die Vinzer und Vinzerinnen hinter Rituale glauben daran, dass eine neue Landwirtschaft möglich ist, in der Mensch und Natur harmonisch zusammenarbeiten und authentische Produkte mit positiven Auswirkungen auf die Umwelt schaffen.
Bio-Zertifizierung: IT-BIO-006
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